Decoração rústica e classica. O primeiro restaurante da Rede fica localizado no bairro nobre de Ponta Negra, onde o turismo natalense acontece. Pinturas de afrescos retratando o cotidiano dos monges abades e um belo piano de calda são as principais atrações do restaurante.

São três ambientes: Salão Principal, Abade out e Espaço Reserve o tornaram amplo e aconchegante.